堿性溶液可以使植物性油脂皂化，生成溶于水的肥皂，將其除去.堿性溶液也可以使礦物油柴油、潤滑油等潤濕、分散，在溶液的流動和振動下，將其除去.堿性脫脂劑主要成分是水，成本低，不揮發有毒氣體，對鋼鐵設備腐蝕性小，脫脂效率高，可接近100%.堿性溶液脫脂應用非常廣泛，但工件含油率高時，應先用有機溶劑粗脫脂，以防止堿性脫脂劑過早老化失效.